Mat

Beskriv en maträtt med så många sinnen som möjligt.

Kan inte öppna en plåtburk utan att tänka på kattmat.
Den beiga massan är cylinderformad när jag häller den ur burken. Massan plattas ut, sakta, organiskt, något oförutsägbart, likt ett djur som lägger sig för att vila.
Lukten mer som metall, förfall, än som nykokta kikärtor.
Tahin, färg och lukt som lera. Mmm, får en impuls att dyka ner i burken, jag dras till den som bensin. Tjock och kompakt, fastnar i munnen. Frånvaro av sötmna.
Olivoljan glänser.
Rör om slarvigt, vill inte vänta mer.
Doppar nachochips i. De knastrar mellan tänderna. Söt påminnelse om majs, stickig och sliskig chili-styrka.
Höger hands tumme, med skärsåret, täcks av röd kryddblandning. Som ett sår på såret. Svider.
Det var gott ialla fall. Tror jag. Det gick så fort, jag tänkte mest på fakturor.